３月２０日はお彼岸です。彼岸とは春分・秋分の中日の前後３日間計、７日間をいいます。この時期に、先祖のお墓参りや法要などをして先祖をしのび、うやまいます。その時にお供えするのが「おはぎ」や「ぼたもち」なのです。「おはぎ」も「ぼたもち」も同じ物なのですが、春は、ぼたんの花にちなんで「ぼたもち」、秋は、はぎの花のちなんで「おはぎ」とよばれるようになりました。

今年度は、月の半分は和食にして給食を実施してきました。いかがでしたか？和食給食は旬の食材や季節を表す料理が多いのが特徴です。今日もお彼岸の行事食です。日本の四季を生かした世界にほこれる文化です。あんこは、朝、給食室であずきから炊いてつくりました。和食のよさを味わって食べてください。