使用食材産地
| 【ジャージャーにゅう麺】 |
【じゃがいもの中華風そぼろ煮】 |
| 強力粉(１等)主食扱い |
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玉葱 |
愛知 |
| 食塩(茹で後は80％溶出 |
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にんじん |
千葉 |
| 豚ひき肉 |
長野 |
鶏若鶏肉ひき肉 |
長野 |
| にんにく(りん茎) |
青森八戸 |
ねぎ |
茨城 |
| しょうが |
高知香美 |
しょうが |
高知香美 |
| 玉葱 |
愛知 |
じゃがいも |
熊本・長崎 |
| にんじん |
千葉 |
米サラダ油ＰＥＴ |
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| たけのこ(水煮) |
国内 |
清酒(本醸造酒) |
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| もやし |
長野安曇野 |
上白糖 |
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| ごま油 |
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本みりん |
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| 水 |
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米みそ(淡色辛みそ) |
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| 中華だし |
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中華だし |
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| 八丁味噌 |
愛知 |
こいくちしょうゆ |
長野 |
| ごま油 |
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水 |
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| 清酒(上撰) |
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かたくり粉 |
原材料産地北海道 |
| こいくちしょうゆ |
長野 |
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| 上白糖 |
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【華風あえ七夕ver】 |
| ねぎ |
茨城 |
糸寒天スープ用 |
長野伊那 |
| かたくり粉 |
原材料産地長野 |
キャベツ |
長野富士見 |
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にんじん |
千葉 |
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ほうれんそう |
長野原村 |
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錦糸玉子 |
国内 |
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うすくちしょうゆ |
長野 |
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穀物酢 |
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上白糖 |
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ごま油 |
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牛乳は長野県産６５％、八ヶ岳周辺(山梨県北杜市)３５％の合乳です |
暑さに負けないために、しっかりと食べましょう。暑さに負けないためには、必ずおかずを組み合わせて食べ、また、料理の中身を具だくさんにするなどの工夫をして、いろいろな食べ物をしっかりと食べることが大切です。
特にめん料理は、それ一品だけで食事をすましてしまいがちなため、栄養がかたよりがちになります。めん料理は黄グループの炭水化物が多く、赤と緑のグループが不足しがちです。主食がめんの時もおかずをそろえます。今日はジャージャーめんの肉みそで赤のグループは補えます。緑のグループは華風あえのように、野菜を使ったおかずで補えます。また、腹持ちもよさを考えじゃがいもを使ったおかずもそろえました。
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